刚才在董老师家欣赏了苦瓜花，读了苦瓜对人体好处，不免想起我们本地俗话说苦瓜是燥热的，夏天吃苦瓜会长痱子，小孩吃后会烦燥。所以那年代苦瓜的经济价值很底，都是因为民间误为热燥。

　　其实这说法不科学，近代书上报里都介绍苦瓜独特功能，彻底给苦瓜正名了，苦瓜的价值飘然上升，有时候高价格使我们工薪阶层望而生畏，高不可攀，（不是苦瓜季节，也就是大棚菜）只好等待吃季节的时令苦瓜了。

　　说苦瓜，想起几年前俺家又一野生的苦瓜，长抛可爱，的PP记载，不妨翻出晒晒太阳，几年来落户于俺家的野生植物不少，给俺们增加无数情趣！感谢这些生灵带给俺们永远的记忆！

给野生的苦瓜搭个简易的“棚”

不经意间苦瓜成长得水灵灵滴

熟透了苦瓜变成金黄色，只能供观赏了，趁早摘那绿色的苦瓜放锅里抄了吧！

苦瓜的食法多种多样，苦瓜抄鸡蛋很好吃，但上次介绍的誏苦瓜更令人喜欢，

现将誏苦瓜的工序配料记录下来，看看与各地朋友们的制作上有什么不同！

苦瓜斜切成几小段后用80－90度热水泡，即泡即时捞出，苦瓜变色就行。

馅的配料：糯米，紫苏，虾米，五花肉，干香菇，鸡精，盐

糯米提前泡浸4小时左右，然后和几样菜切碎混合搅均匀后，

把馅混合好的馅放入苦瓜的空心中，放蒸锅上蒸30分钟可吃了，如想吃香的朋友再放入油锅里慢慢烤一会，再放些酱油，这样更好吃！当然，各人各口味！（2006.7.1）